Cappon Magro ligure, la ricetta originale del Cenobio dei Dogi
Iniziamo oggi un bel viaggio alla scoperta delle più buone e famose ricette della liguria. Ad accompagnarci in questo percorso sarà lo chef del Cenobio dei Dogi, Remo Gatto, che ci racconterà i segreti e i passaggi per preparare questi piatti prelibati. Abbiamo deciso di partire con una ricetta che non solo rappresenta uno dei […]
Percorso gastronomico nella Liguria di levante
Quando si pensa alla nostra terra, viene subito in mente il suo meraviglioso mare, le spiagge e i borghi color pastello. Ma c’è qualcos’altro che non va dimenticato. Qualcosa che rende Camogli e tutta la Liguria di Levante una meta turistica privilegiata per chi, oltre al buon mare, cerca anche la buona cucina: il suo […]